سيد الأعشاب الطبيعية وزينة المائدة الشامية

الزعتر
سيد الأعشاب الطبيعية وزينة المائدة الشامية

الزعتر وهو نبات مشهور من الفصيلة الشفوية ويكثر بصفة عامة في دول حوض الأبيض المتوسط ويطلق عليه صفة مفرح الجبال لأنه يعطر الجبال برائحته الذكية .

هذا النبات مقو ومنبه ومنشط، ومضاد للتشنج والنزلات والاحتقانات الناتجة من البرد ومن ضعف الأحشاء، وهو يطرد الغازات ويمنع التخمرات, بل ويفتح الشهية للطعام .

إضافة إلى أنه مطهر ممتاز للجروح ومنق للأمعاء من البلغم وملطف للأغذية وإذا وضع مع الخل لطف اللحوم وأكسبها طعما لذيذا, وهو طارد للديدان ولقد أثبتت التجارب العلمية أن زيت الزعتر يقتل الأميبا المسببة للدوسنتاريا في فترة قصيرة ويبيد جراثيم القولون وهو مسكن للسعال ويقوي المناعة إذا استخدم مع الثوم وحبة البركة والعسل .

ولا ننسى أن الزعتر يفيد في تخفيف السعال بأنواعه المختلفة بما في ذلك السعال الديكي وفي هذه الحالة يعمل الزعتر على تلين المخاط الشعبي مما يسهل طرده للخارج كما يهدئ الشعب الهوائية ويلطفها .

أن الزعتر يستعمل كنوع من التوابل يضاف إلى الطعام لإضفاء مذاق عطر شهي مع مختلف أنواع الأطعمة

ويستعمل الزعتر كعلاج لـ :
1. لعلاج الربو والتهاب الشعب الهوائية .
2. السعال الديكي .
3. مضاد للسموم في جسم الإنسان .
4. طارد للغازات والارياح .
5. مضاد للمغص ومهدئ متوسط .
6. نقص الشهية .


منقــــــــــــــــــــــــــــول